Los trabajadores de una vieja productora de western-spaghetti de Almería, España, sobreviven malamente haciendo shows para turistas extranjeros, cuando el nieto de uno de ellos llega al lugar en busca del pasado familiar.
Parodia y homenaje del western-spaghetti que verdaderamente floreció en la costa andaluza entre los años 60 y 70, 800 balas es el sexto film del director Álex de la Iglesia y el primero en el cual asume el rol de productor.
En el elenco hay actores poco conocidos con otros de fama internacional, como Carmen Maura y Eusebio Poncela. Rodada a un costo de 4 millones de euros, una cifra considerable para el cine español, fue sin embargo un fracaso de público del taquillero cineasta.